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笋鱼最好吃做法如下
1.首先将黑鱼切片,剔除鱼骨。竹笋做法做法竹笋做法做法
2.鱼骨也不要浪费了 ,条的条切成小段,大全大全用来煲汤 。家常家常
3.将鱼骨放入炒热的视频油锅中翻炒(并放入姜丝等调味料)。
4.然后加水熬汤,竹笋做法做法竹笋做法做法熬至奶白色 。条的条
5.重新准备一口锅炒制酸菜和竹笋 。大全大全
6.然后将煲好的家常家常汤倒入一起煮 。
7.再放入鱼片烧熟 ,视频起锅撒上葱花胡椒等。
1.主料:腌竹笋500克,猪肉200g
2.辅料:油适量 ,盐少许,料酒适量淀粉适量
3.做法步骤
4.猪肉洗净切丝 ,放入料酒 ,盐 ,淀粉腌制15分钟。
5.腌竹笋洗净切碎。
6.锅中放入清水,放入竹笋煮3分钟捞出去涩。
7.锅中热油放入猪肉丝翻炒2分钟。
8.放入竹笋翻炒2分钟 。
9.加少许清水盖盖煮至熟 。
10.加入少许盐拌均匀即可。
食材用料
干竹笋100克,干辣椒6个,花椒粒20颗,菜籽油30克 ,水适量,盐3克,蒜粒10克
做法步骤 :
1
干竹笋泡发洗净 ,一般2-5天时间泡发,泡发期间要注意换水保持干净 ,泡发后的竹笋会变软 、能切块 。
2
撕成丝,越细越好。
3
切成一寸左右长度的段。
4
放入水里煮熟,水要淹过竹笋才行。
5
煮熟后捞出沥干水分备用 。
6
大蒜剁成蒜粒备用。
7
大火烧热菜籽油 。
8
加入辣椒段、花椒粒 、蒜粒等爆炒出香味。
9
倒入竹笋继续保持大火爆炒 。
10
炒熟后加入盐继续翻炒均匀后品尝一下味道后起锅装盘 。
11
爆炒干竹笋出炉。
12
松脆可口 ,味道独特。
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